Wat groeit er in de kas? Glasgroenten

Door de juiste hoeveelheid licht, water en warmte in de kas, kunnen in de Nederlandse kassen allerlei gezonde groenten groeien. Groenten die in de kas groeien worden ook wel glasgroenten genoemd. De meest geteelde groenten in de Nederlandse kassen zijn tomaat, paprika en komkommer.

Veel glasgroenten zijn vruchten van planten, zoals tomaat en aubergine. Deze planten groeien vaak op substraat (teeltmatten), maar niet alle kasgroenten doen het daar goed op. Bladgroenten, zoals spinazie en radijs, groeien daarom in de grond. Telen op water is een nieuwe methode die in opkomst is, met name voor de teelt van sla.
 
Lees hier alles over de verschillende soorten producten uit de kas.

Gezonde tomaat met lycopeen, neem er nog een!

Dat groenten gezond zijn is een algemeen gegeven. Steeds vaker hoor en lees je dat de tomaat op dat gebied de koploper is. Een tomaat bevat niet alleen veel Vitamine C, maar vooral ook een hoog lycopeen-gehalte. Hoe roder de tomaten, hoe meer…

Glastuinbouw Nederland - © 2024