Voorkomen van fusarium binnenrot in Paprika door tegengaan van infectiedruk

Beschrijving

Bij dit project wordt de besmettingsdruk van Fusarium in blok, blad, bloemen en vruchten op bedrijven die verschillende behandelingen hebben uitgevoerd gevolgd. De behandelingen bestaan uit ontsmettingsmiddel in het druppelwater, trichoderma in de blokken en trichoderma meegegeven aan hommels. Er wordt ook nagegaan of de groei van Fusarium onder proefomstandigheden in het blok gestopt kan worden. Hiervoor worden verschillende behandelingen toegepast (antagonisten en ontsmettingsmiddel).

Resultaten

Binnenrot bij paprika uit zich in rottingsverschijnselen bij rijping van de vruchten en vaak ook nog later tijdens de bewaring. Het probleem kan veroorzaakt worden door verschillende Fusarium-soorten. De schimmel Fusarium wordt al vroeg in het seizoen in het steenwolblok gevonden, waarvandaan de sporen zich verspreiden in het gewas en bloemen hetgeen uiteindelijk binnenrot tot gevolg kan hebben. Door de infectiedruk in het blok zo laag mogelijk te houden zou binnenrot voorkomen kunnen worden. Afdekken van de blokken met plastic en toedienen van de antagonist SPG 5401 verlaagden de infectiedruk van Fusarium op het blok.

Het droger houden van de blokken en afdekken met kokos of houtvezel bevorderden juist de Fusarium-groei. Op de zes deelnemende bedrijven waar gemonitord werd op Fusarium-infectiedruk kwam amper binnenrot voor. Vanwege het lage percentage binnenrot in de praktijkproeven met Trianum kan niet duidelijk worden vastgesteld of Trianum ook een verlagend effect heeft gehad op het optreden van binnenrot.