Bewaarproef aubergine

Beschrijving

Auberginerassen worden maandelijks beoordeeld op kelk, kleur, dofheid, drukplekken, rot, stevigheid en presentatiewaarde. De zichtbare problemen worden gecommuniceerd en zoveel mogelijk worden maatadviezen gegeven om de problemen op te lossen. Het gemiddelde kwaliteitsniveau van de Nederlandse Aubergine kan hierdoor stijgen.

Resultaten

 In 2009 is opnieuw een bewaarproef aubergine uitgevoerd. Er is 8 keer een doos aubergines bij 23 auberginetuinders opgehaald en op een centrale plaats bewaard. Doel: vergelijking op kwaliteit. Constateringen:

• Tot 6 dagen bewaren geen probleem.


• Van 6 tot 10 dagen bewaren treden er verschillen op tussen de partijen.


• Minder handelingschade in vergelijking met 2008.


• In de herfst vaker rot op snij/knipvlak.


• Er is geen zwart zaad aangetroffen.